Teresa, del huerto de la Asociación Vecinal Camino de la Guija, nos da a conocer esta variedad de tomate corazón de buey. Son unos tomates enormes… De hecho, cada uno de los ejemplares recolectados han superado el kilo de peso!!!
Con un trocito de uno de ellos ha elaborado esta veraniega ensalada de tomate y pepino. Y aún le ha quedado el tomate casi entero para seguir disfrutando de él!!!
Sin duda es una variedad de la que trataremos de conservar semillas para volver a sembrarla el próximo año, debido a su espectacular tamaño.
En el huerto de la Asociación Vecinal Camino de la Guija, además de este tomate corazón de buey, hemos sacado adelante múltiples variedades de tomates, y ya mostramos en el blog un curioso aperitivo de seis tomates variados (en el que combinábamos tomate azul, tomate verde, tomate rosa, tomate kumato, tomate cherry y tomate cherry kumato).
Sin duda, los tomates se han convertido en los protagonistas de nuestros huertos.