Los huertos de la calle Sol

Desde la Asociación Vecinal Camino de la Guija, producimos verduras y hortalizas ecológicas, con una total trazabilidad del producto y con un sistema completamente artesanal El objetivo de este fotoblog es dar a conocer la cantidad de posibilidades que ofrece un huerto urbano mostrando los platos y recetas que vamos elaborando con los productos obtenidos en nuestro huerto.

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Pizza de calabacín

Pizza de calabacín en este caso elaborada con calabacines recién recolectados del huerto. Son calabacines blancos muy tiernos, que tienen un sabor y textura inigualables. El calabacín combinado con una base de rodajas muy finitas de tomate y con trocitos de jamón serrano y aceitunas por encima, da como resultado una pizza para chuparse los dedos.