En nuestro huerto no solamente sembramos las hortalizas tradicionales... También hay cabida para la innovación de cultivos.
En este caso, nuestro vecino de huerto Mikel nos regaló unas cuantas plantas de pak choi, también conocida como col china. Con las que produjo en su propio huerto ha elaborado este plato de pak choi a la plancha con crema de pimientos del piquillo.
Le estamos muy agradecidos tanto por su donación como por mostrarnos una forma sencilla de preparar este producto tan innovador para nosostros.