En el blog ya hemos enseñado otros platos en los que se combina el melón cantalupo de nuestro huerto y el jamón serrano, como por ejemplo estas veraniegas brochetas de melón, jamón y mozzarella.
Ahora traemos estos makis de melón y jamón muy originales, en los que la tradicional alga nori del exterior del maki se ha sustituido por unas lonchas de jamón serrano. En el interior hay unos bastoncitos de melón cantalupo y lechuga.
El resultado es una combinación de la cocina japonesa y española, ideal para aquellos a los que no les convenza la idea de comer pescado crudo, o a los que el sabor del alga nori no les llame demasiado la atención.
Además, el color naranja del melón cantalupo es muy llamativo, resultando un plato muy colorido a la vez que sabroso y saludable.